Indonesia mempunyai beragam makanan dengan cita rasa yang menggugah selera. Saking lezatnya, ada banyak kuliner Indonesia yang terkenal hingga ke dunia. Kali ini, empat kuliner dari Indonesia masuk ke dalam jajanan manis terbaik dunia versi Taste Atlas.
Empat makanan tersebut ada serabi yang menduduk posisi kedua sebagai street food terbaik di dunia, bersanding dengan pastel de nata dari Portugal yang berada di posisi pertama serta dondurma dari Turki yang ada di urutan ketiga.
Selain serabi, ada juga pisang goreng yang menempati peringkat ketujuh, disusul kue ape di posisi ke-15, dan kue putu di urutan nomor 20.
Melansir cnnindonesia, Taste Atlas mengatakan bahwa serabi sebagai pancake tradisional Indonesia yang mempunyai ukuran kecil. Serabi biasanya diolah dengan tepung beras dan pilihan santan atau kelapa parut.
“Serabi tersedia dalam versi manis dan gurih, dan dapat diadaptasi dengan tepung terigu dan berbagai topping seperti gula, pisang, kacang tumbuk, nangka, taburan cokelat, atau oncom fermentasi, sementara tambahan modern juga termasuk daging , sosis, atau es krim,” tulis Taste Atlas dalam situs resminya.
Taste Atlas juga menyebutkan, serabi ditemukan di seluruh Jawa, tetapi biasanya dikaitkan dengan kota Bandung dan Solo.
“Mereka biasanya disertai dengan sirup kinca berbahan dasar stroberi, durian, atau kelapa, dan terutama dijual sebagai makanan jalanan yang cepat dan nyaman,” tambahnya. ( Savira – Eljohnnews )
